HARIO V60 Drip Kettle Buono Copper 900ml

164,90 

HARIO heißt Kaffeegenuss auf höchstem Niveau – für Gaumen und Auge…

Der Name HARIO steht für ein fantastisches Design und durch ausgefeilte Zubereitungsmethoden auch für perfekt definierte Geschmacksnuancen… Die Japaner, bekannt für ihre hohe Teekultur, feinste Kulinarik und einen besonderen Sinn für Ästhetik, haben nun auch das Feld des Kaffeegenusses bereichert…

So werten Formsprache und Materialität nun auch optisch unsere Kaffeeküche auf und bringen den Liebhaber des schwarzen Getränkes geschmacklich zu heller Entzückung! So muss man das einfach sagen… arigato gozaimasu!

HARIO V60 Drip Kettle Buono Copper 900ml

Dieser kupferne Wasserkessel ist das Schmuckstück unter den Buonos! Verheißungsvoll schimmert er und zieht den Kaffeelieber in den Bann ständigen Genusses. Nun – nicht das Schlechteste… Einfach umwerfend elegant dieser Materialmix aus Kupfer (innen Nickelbeschichtet), Messing (Griff) und einem dunklen Holzknopf auf dem Deckel. Und: Kupfer leitet Wärme sehr gut und verteilt sie gleichmäßig. Seine antibakteriellen Eigenschaften machen es zum besliebten Material für Küchenutensilien.

Die HARIO V60 Buono Wasserkessel sind in sämtlichen hippen Kaffeebars der Welt zu finden und fehlen bei keiner Kaffee-Meisterschaft. Durch den schlanken, geschwungenen Hals ermöglichen sie ein passgenaues Dosieren und Aufbrühen des Kaffees. Der präzise Wasserstrahl spielt perfekt mit dem großen Bodenloch der HARIO V60 Handfilter zusammen: Der gebrühte Kaffee sickert deutlich schneller und gleichmäßier durch. Stimmen Wassertemperatur und Mahlgrad (siehe unten) gehört für Sie ein bitterer und zu komplexer Geschmack absolut der Vergangenheit an. Das Ergebnis ist ein fein nuancierter und definierter Kaffee, der sein volles Geschmacksprofil entfaltet. Ganz schön ausgeklügelt…

  • fasst 900ml
  • aus elegantem Kupfer (innen Nickelbeschichtet), Messing (Griff), Holz (Deckelknopf)
  • präzises Aufbrühen durch den sehr schmalen Kannenhals
  • perfekter Kaffeegenuss, weil leicht dosiert und somit variiert werden kann
  • geeignet für alle Herdarten (außer Induktion)
  • wunderschönes HARIO-Design

…das wunderbare Drumherum von HARIO für den perfekten Kaffee gibt’s bei uns im Shop…

Zubereitung
Bringen Sie Wasser zum kochen und lassen Sie es etwa eine Minute abkühlen, damit es die richtige Brühtemperatur bekommt (ca. 92°C). Inzwischen können Sie den Papierfilter entlang des Falzes einmal falten, in Ihren Handfilter einsetzen und mit dem heißen Wasser anfeuchten (besser fürs Aroma und temperiert den Filter). Befüllen Sie nun den Filter mit (am besten frisch) gemahlenem Kaffee (mittelfein oder je nach Geschmack – je feiner desto kräftiger) und geben Sie etwas heißes Wasser darüber – so quillt der Kaffee leicht an und kann seine Geschmacksporen öffnen („blooming“-Phase). Nach etwa einer halben Minute können Sie nun langsam und kreiselnd aufgießen – immer gerade so viel, dass der Wasserpegel leicht höher ist, als das Pulver. Jetzt brauchen Sie sich nur noch zurückzulehnen und mit der Tasse in der Hand ins Träumen geraten…

Dosierung des Kaffees
Der „goldene Schnitt“ des Kaffees liegt bei 6g auf 1ooml Wasser (60g auf 1l), variiert aber natürlich je nach Kaffee, Zubereitungsart und Ihren persöhnlichen Vorlieben. Seien Sie also experimentierfreudig…

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