Nepal Mount Everest Supreme Bio

Nepal Mount Everest
Supreme Bio

12,50 

Herkunft
Dieser Spezialitäten-Kaffee wächst in dem Land im Himalaya zwischen Indien und China. Er stammt aus der Region Nuwakot am Himalaya-Gürtel, südlich des Ganesh Himal Gebirges westlich vom Mount Everest. Die Caturra, eine Varietät der Arabica, wächst in einer Höhe von 2200 bis 2400 m Höhe und wird biologisch angebaut, von Hand sortiert und im „Schnee-Wasser“ gewaschen. Dass hier Kaffee wachsen kann, ist der ungewöhnlichen Tatsache zu verdanken, dass dieses Tal frostfrei ist.
Ehemals war hier eine Reis-Farm, die erst verlassen, jetzt zur Kaffee-Plantage wurde. Durch die Wiederaufforstung ist hier jetzt wieder ein Dschungel, dessen Bäume Schattenspender für die Kaffeesträucher sind. Auch für die Tiere ein hervorragendes Umfeld – es wurden sogar seltene Leoparde gesehen. Natürlich steht hier auch ein soziales Projekt dahinter, das den Einheimischen – vorallem Frauen – eine Ausbildung ermöglicht und Beschäftigung bietet.

Charakter
Dieser wahrlich besondere Kaffee überzeugt mit fülligem Aroma, feiner Würze, einem Hauch von Kakao und kandierten Orangen, leichten Nusstönen und einem an Ingwer erinnernden, teeartigen Abgang. Ganz bestimmt einer der feinsten Kaffees der Welt.

Grundpreis
250g:     12,50 €    |    50,00 €  / 1000g

Lieferzeit: ca. 1 - 3 Tage

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Art.-Nr.: 4009.

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