Der Klassiker unter den Handhebelmaschinen

Nach dem Erfolg der Europiccola (1950) und der Professional (1970) wurde das Modell Stradivari (2005) entwickelt. Eine Handelhebelmaschine, die – dank der hundertjährigen Erfahrung von La Pavoni – klarere Formen und technische Zuverlässigkeit verspricht.
Das Modell „Stradivari“ ist mit der Grundplatte und der Mühle Jolly von La Pavoni kombinierbar.
Das Modell “Stradivari” hat sich vom Saiteninstrument die Violine inspirieren lassen. Das hervorragende Saiteninstrument wurde vom berühmten Geiger Antonio Stradivari aus Cremona hergestellt. Das Gehäuseunterteil symbolisiert den Schallboden einer Violine und der geschwungene Handhebel einen Violinenbogen. Das Gesamtbild verschafft ein ästhetisches und funktionelles Vergnügen.

• Boiler Kapazität l. 1,6
• Boilerkapazität 16 Tassen
• Dampferzeugung 15 min
• Boilerdruck 0,7-0,8 bar
• Durchschnittliche Aufheizzeit 5 min
• Sicherheitsventil
• Dampfhahn austauschbar mit „Cappuccino Automatic“
• Manometer
• Wasserstandsanzeige
• Ein/Ausschalter
• Kontrolleuchte
• Ruckstellbare Thermosicherung
• Pressostat zur Aufrechterhaltung des Boilerdrucks
• Leistung 950w

Maße: B 200 x T 290 x H 320 mm  (6kg)

Enthaltenes Zubehör: Siebträger mit Doppelauslauf, Siebeinsatz für 2 Tassen, Siebeinsatz für eine Tasse und ESE Pads, Cappuccinatore

Zubereitung: Die Vorbrühung wird durch Hochdrücken des Handhebels gestartet. Der Brühvorgang erfolgt durch Herunterdrücken des Hebels, somit wird das heiße Wasser durch das zuvor aufgequollene Kaffeemehl gepresst. Die manuelle Druckerzeugung durch Herunterdrücken des Handhebels verleiht dem Espresso ein individuelles Zubereitungsergebnis.

Alle Maschinen und Mühlen erhalten Sie auch im Fachgeschäft in Stuttgart und in Gundelsheim(auf Vorbestellung).