HARIO V60 Drip Decanter 700ml

32,90 

HARIO heißt Kaffeegenuss auf höchstem Niveau – für Gaumen und Auge…

Der Name HARIO steht für ein fantastisches Design und durch ausgefeilte Zubereitungsmethoden auch für perfekt definierte Geschmacksnuancen… Die Japaner, bekannt für ihre hohe Teekultur, feinste Kulinarik und einen besonderen Sinn für Ästhetik, haben nun auch das Feld des Kaffeegenusses bereichert…

So werten Formsprache und Materialität nun auch optisch unsere Kaffeeküche auf und bringen den Liebhaber des schwarzen Getränkes geschmacklich zu heller Entzückung! So muss man das einfach sagen… arigato gozaimasu!

HARIO V60 Drip Decanter 700ml

Wie hübsch – und so überaus praktisch. Hier haben wir Kanne und V60 Handfilter fast wie aus einem Guss. Funktional und formschön. Wenn Sie ihren Kaffee gebrüht haben, entnehmen Sie den Handfilter und haben im Nu eine schicke Kanne in klarem Design auf dem Tisch stehen. Durch die Manschette um den  Kannenhals können Sie sie selbst im heißen Zustand bequem umfassen um den Kaffee zu servieren.

  • Glaskanne für ca. 700ml mit Filtereinsatz aus Kunststoff
  • hitzebeständige und waschbare Manschette aus Silikon
  • leichte Zubereitung und Reinigung
  • alles in einem und im Nu servierfertig
  • stilsicheres HARIO Design
  • 10 Papierfilter

…die entsprechenden HARIO V60 Papierfilter 02 erhalten Sie hier bei uns im Onlineshop…

Der Clou ist ein Weiterdenken des klassischen Handfilters. Der etwas steilere Winkel des kegelförmigen Filters (60 Grad) und die auffällig große Bodenöffnung lassen das Wasser schneller und gleichmäßger durchlaufen, wodurch der Kaffee optimal extrahieren kann. Die geschwungenen Rillen im inneren des Filters bringen etwas Bewegung ins Wasser – so wird auch der Kaffee leicht gewirbelt und kann sich gleichmäßig entfalten. Weil nichts in Stocken gerät, wird ein Überextrahieren und damit ein bitterer zu komplexer Geschmack verhindert. Das Ergebnis ist ein fein nuancierter und definierter Kaffee, der sein volles Geschmacksprofil entfaltet.

Zubereitung
Bringen Sie Wasser zum kochen und lassen Sie es etwa eine Minute abkühlen, damit es die richtige Brühtemperatur bekommt (ca. 92°C). Inzwischen können Sie den Papierfilter entlang des Falzes einmal falten, in Ihren Handfilter einsetzen und mit dem heißen Wasser anfeuchten (besser fürs Aroma und temperiert Filter und Kanne). Natürlich gießen Sie vor dem Brühen das heiße Wasser wieder aus der Kanne. Befüllen Sie nun den Filter mit (am besten frisch) gemahlenem Kaffee (mittelfein oder je nach Geschmack – je feiner desto kräftiger) und geben Sie etwas heißes Wasser darüber – so quillt der Kaffee leicht an und kann seine Geschmacksporen öffnen („blooming“-Phase). Nach etwa einer halben Minute können Sie nun langsam und kreiselnd aufgießen – immer gerade so viel, dass der Wasserpegel leicht höher ist, als das Pulver. Jetzt brauchen Sie sich nur noch zurückzulehnen und mit der Tasse in der Hand ins Träumen geraten…

Tipp
Mit der HARIO Kettle (hier im Shop), lässt sich der Kaffee punktgenau brühen, denn sein schmaler Auslass ermöglicht ein optimal dosiertes Aufbrühen. Die geringere Wassermenge spielt perfekt mit dem schnelleren Durchsickern zusammen. Ganz schön ausgeklügelt…

Dosierung des Kaffees
Der „goldene Schnitt“ des Kaffees liegt bei 6g auf 1ooml Wasser (60g auf 1l), variiert aber natürlich je nach Kaffee, Zubereitungsart und Ihren persöhnlichen Vorlieben. Seien Sie also experimentierfreudig…

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SKU: 4977642142558.
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