VCF-03-100W
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HARIO Papierfilter 03

6,90 

100 Papierfilter für den HARIO V60 Dripper 03 für 1-6 Tassen

  • passender Papierfilter für 1-6 Tassen
  • feinporiges, geschmacksneutrales Filterpapier
  • für ein feines Kaffee-Ergebnis, definiert und aromareich
  • klarer Kaffee, da kein Satz in der Tasse

Zubereitung
Bringen Sie Wasser zum kochen und lassen Sie es etwa eine Minute abkühlen, damit es die richtige Brühtemperatur bekommt (ca. 92°C). Inzwischen können Sie den Papierfilter entlang des Falzes einmal falten, in Ihren Handfilter einsetzen und mit dem heißen Wasser anfeuchten (besser fürs Aroma und temperiert den Filter). Befüllen Sie nun den Filter mit (am besten frisch) gemahlenem Kaffee (mittelfein oder je nach Geschmack – je feiner desto kräftiger) und geben Sie etwas heißes Wasser darüber – so quillt der Kaffee leicht an und kann seine Geschmacksporen öffnen („blooming“-Phase). Nach etwa einer halben Minute können Sie nun langsam und kreiselnd aufgießen – immer gerade so viel, dass der Wasserpegel leicht höher ist, als das Pulver. Jetzt brauchen Sie sich nur noch zurückzulehnen und mit der Tasse in der Hand ins Träumen geraten…

Tipp
Mit der HARIO Kettle (hier im Shop), lässt sich der Kaffee punktgenau brühen, denn sein schmaler Auslass ermöglicht ein optimal dosiertes Aufbrühen. Die geringere Wassermenge spielt perfekt mit dem schnelleren Durchsickern zusammen. Ganz schön ausgeklügelt…

Dosierung des Kaffees
Der „goldene Schnitt“ des Kaffees liegt bei 6g auf 1ooml Wasser (60g auf 1l), variiert aber natürlich je nach Kaffee, Zubereitungsart und Ihren persöhnlichen Vorlieben. Seien Sie also experimentierfreudig…

Lieferzeit: ca. 1 - 3 Tage

Art.-Nr.: VCF-03-100W.
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